大阪・東梅田の山芋ラーメン専門店「梅田山芋研究所」では、すりおろした山芋を主役にした、一般的なラーメンとはひと味違う一杯を提供しています。
メニューは「クリアドロドロ」と「にごりドロドロ」の2種類。山芋とこだわりのスープ、自家製中太麺を組み合わせた独自の味わいが特徴です。
山芋をたっぷり使用したラーメンを、健康志向の方にも興味を持っていただける新しい選択肢として発信。梅田でのランチから、お初天神周辺で飲んだ後の〆まで、幅広いシーンで楽しんでいただけます。
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